Ingredience
Postup
- Uvařené brambory oloupeme, necháme vychladnout, nakrájíme na plátky nebo na kostičky, prosolíme, opepříme a vložíme je na dno zapékací misky.
- Na části másla podusíme očištěné a pokrájené houby, ke kterým jsme přidali na proužky nakrájenou šunku. Když jsou houby měkké, promícháme je s bramborami.
- Ze zbylého másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme ji rajčatovou šťávou a kořením, osolíme a povaříme. Zapečené brambory s houbami přelijeme omáčkou, posypeme sekanou petrželovou natí a strouhaným sýrem. Zapčeme v troubě do zlatova.
