Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky. Promícháme je s cibulí, olejem a vinným octem. Salsu ochutíme solí, pepřem a trochou cukru. Přidáme omyté a osušené lístky oregana a necháme v lednici odležet.
- Uzené maso nakrájíme na kostičky, parmazán nastrouháme najemno. Brambory nakrájíme na tenké plátky a dáme do mísy. Promícháme je se smetanou, 2/3 parmazánu a uzeným masem, vše osolíme a opepříme.
- Zapékací misky vymažeme máslem a rozdělíme do nich bramborovou směs. Posypeme zbylým parmazánem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Zapečené bramborové misky podáváme s rajčatovou salsou.
