Ingredience
Postup
- Brokolici rozdělíme na jednotlivé růžičky a povaříme 2 minuty ve vroucí osolené vodě. Pak je scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
- Osm zapékacích mističek vymažeme máslem. Do každé vložíme plátek šunky přeložený napůl a zalijeme trochou smetany (20 ml do jedné misky). Přidáme kousky brokolice a bylinky.
- Nakonec do každé mističky rozklepneme jedno vejce, osolíme a opepříme. Naplněné misky vložíme do pekáčku a přilijeme vodu tak, aby sahala do dvou třetin výšky mističek. Pečeme ve vodní lázni ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut.
