Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. V osolené vodě je asi 5 minut povaříme. Poté je scedíme a necháme okapat.
- Očištěný pórek a omytá rajčata nakrájíme na kolečka, balkánský sýr na tenké plátky. Rybí filety očistíme. Potřeme je olejem, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme.
- Na pánvi rozehřejeme olej a vsypeme do ní pórek. Ochutíme ho muškátovým oříškem a krátce orestujeme. Vejce rozšleháme se smetanou. Směs osolíme a opepříme.
- Zapékací mísu nebo pekáček vytřeme olejem. Na dno rozložíme brambory s pórkem a zalijeme je vejci se smetanou. Přidáme rajčata, rybí filety a sýr. Mísu vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C. Tresku zapékáme asi 40 minut.
