Zapečená tortilla s vejci, šunkou a sýrem – Blesková snídaně z jedné pánve
Nekomplikovaná, sytá a výživná večeře z běžných surovin, která uspokojí i ty největší mlsouny.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
494 KCal
22 %
21 %
-
Energie
2067 KJ
22 %
21 %
-
Sacharidy
61,9 g
70 %
62 %
-
Vláknina
11,4 g
38 %
38 %
-
Bílkoviny
34,0 g
54 %
50 %
-
Tuky
12,5 g
19 %
18 %
-
nasycené
3,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Na nepřilnavé pánvi rozpustíme kousek másla, rozložíme kolečka cibule, na cibuli plátky šunky a po krátkém opečení zalijeme osolenými rozšlehanými vejci. Posypeme sýrem a navrch položíme tortillu. Takto necháme na malý výkon 2 až 3 minuty opékat. Cibulka lehce zezlátne a zkaramelizuje a vejce zpevní. Poté pomocí obracečky rychle otočíme a osmahneme tortillu z druhé strany pěkně dozlatova.
- Nakonec sesuneme na talíř, posypeme nasekanými bylinkami, doplníme salátem a přehneme v polovině. Rozkrájíme na trojúhelníky a servírujeme.
