Ingredience
Postup
- Dýni rozpůlíme, pokapeme polovinou oleje a pečeme ji v troubě předehřáté na 200 °C (řeznou stranou dolů) asi 45 minut, dokud nezměkne. Dýni necháme vychladnout a poté vidličkou opatrně naškrábeme „špagety“.
- Na zbylém oleji necháme zpěnit nasekaný česnek, přidáme najemno nasekané zelené olivy, petrželku s lístky tymiánu a najemno nakrájená sušená rajčata. Necháme krátce orestovat, stáhneme z ohně a ihned vmícháme dýňové špagety. Podle chuti osolíme a opepříme.
- Dýňovou směsí naplníme vydlabané dýňové slupky, zasypeme najemno nastrouhaným parmazánem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 10 minut.
