Ingredience
Postup
- V misce smícháme ocet s medem a olivovým olejem. Přidáme prolisovaný oloupaný česnek a dáme stranou.
- Kapustičky očistíme a vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme 5 minut. Poté je scedíme a ihned zchladíme v ledové vodě. Necháme okapat.
- Kapustičky rozpůlíme, dáme do misky a ochutíme připravenou zálivkou. Rozložíme je na plech, přidáme na menší kusy nakrájené plátky slaniny a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 10 minut. Poté plech se zeleninou vyjmeme a teplotu trouby zvýšíme na 190 °C.
- Kapustičky na plechu rozhrneme tak, abychom vytvořili 4 jamky. Do každé rozklepneme jedno vejce. Ta posypeme najemno nastrouhaným parmazánem a vložíme do trouby. Dopékáme dalších 10 minut. Nakonec kapustičky s vejci posypeme otrhanými opláchnutými lístky tymiánu a na kolečka nakrájenou očištěnou chilli papričkou. Dochutíme pepřem.
