Zapečená rajčata plněná vejcem a sýrem – Jednoduchý a lahodný oběd z trouby
Tato pečená rajčata jsou důkazem, že z minima surovin lze vykouzlit překvapivě dobrý oběd. Tekutý žloutek uvnitř rajčete a rozteklý sýr na povrchu tvoří s bramborami ideální kombinaci pro rychlé a lehké jídlo. Skvěle chutnají i jako teplá snídaně nebo rychlá večeře po náročném dni
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
353 KCal
16 %
15 %
-
Energie
1477 KJ
16 %
15 %
-
Sacharidy
8,1 g
9 %
8 %
-
Vláknina
2,9 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
22,9 g
36 %
34 %
-
Tuky
24,8 g
38 %
35 %
-
nasycené
12,1 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Velká rajčata omyjeme a odřízneme vrchní část. Čajovou lžičkou vybereme dužinu. Vnitřky rajčat osolíme a opepříme.
- Rajčata postavíme do zapékací mísy a do každého opatrně rozklepneme jedno vejce. Máslo nakrájíme na kousky a rozdělíme na rajčata.
- Tvrdý sýr nastrouháme nahrubo a posypeme jím plněná rajčata. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 200 °C asi 15 minut, dokud se sýr nerozpustí.
- Pečená rajčata podáváme s vařenými bramborami a ozdobíme je nasekanou jarní cibulkou.
