Ingredience
Postup
- Česnek oloupeme a nasekáme najemno. V hrnci nahřejeme máslo, přidáme česnek, opečeme a přilijeme vývar. Směs přivedeme k varu a přisypeme polentu, za občasného míchání vaříme asi 10 minut. Ochutíme solí a pepřem.
- Sušená rajčata necháme okapat a nakrájíme na kousky. Pórek omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka. Rajčata s pórkem vmícháme na konci vaření do polenty.
- Do vymazaného pekáčku navrstvíme polentu a uhladíme. Poklademe ji nakrájenou mozzarellou a cherry rajčátky. Pečeme při 200 °C asi 15 minut. Podáváme ozdobené čerstvou bazalkou.
