Ingredience
Postup
- Rýži několikrát propláchneme. Mléko vlijeme do hrnce, přidáme špetku soli, máslo, 2 lžíce cukru a přivedeme k varu. Přisypeme rýži a na mírném ohni ji vaříme doměkka.
- Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky smícháme se zbylým krupicovým a vanilkovým cukrem, přidáme tvaroh, vychladlou mléčnou rýži a ušlehaný sníh z bílků. Nakonec přidáme sušené švestky, rozinky a lehce promícháme.
- Ochucenou mléčnou rýži rozdělíme do hrníčků, které jsou vhodné na pečení, a pečeme v troubě při 150 °C asi 20 minut.
- Před podáváním můžeme rýži posypat rozinkami a ozdobit lístky čerstvé meduňky.
