Ingredience
Postup
- Rýži několikrát propereme v teplé vodě. Mléko se špetkou soli a 20 g másla přivedeme k varu. Přidáme rýži a na velmi mírném ohni ji uvaříme doměkka. Žloutky utřeme s moučkovým cukrem do pěny a vmícháme do uvařené rýže.
- Jahody očistíme a nakrájíme na kousky. Zapékací misky vymažeme máslem a vysypeme cukrem. Dáme do nich polovinu mléčné rýže, pak nakrájené jahody a zakryjeme je zbytkem rýže. Povrch poklademe kousky zbylého másla a posypeme krupicovým cukrem.
- Rýži zapékáme v předehřáté troubě při 200 °C asi 15 minut - dokud cukr nezkaramelizuje. Před podáváním rýži ozdobíme kousky čerstvých jahod. (Můžeme ji podávat teplou i studenou.)
