Ingredience
Postup
- Papriky a mrkev očistíme. Papriky nakrájíme na nudličky, mrkev na tenká kolečka. Vše orestujeme na rozpáleném oleji, okmínujeme, osolíme a podusíme do poloměkka.
- Květák rozebereme na jednotlivé růžičky a krátce povaříme v osolené vodě. Rajčata nakrájíme na plátky a společně s květákem přidáme k paprikám. Zeleninovou směs zlehka promícháme a odstavíme.
- Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme jedno vejce a podle potřeby vodu. Dobře promícháme.
- Zapékací mísu vymažeme olejem a na dno dáme polovinu masové směsi. Poklademe ji zeleninou, kterou překryjeme zbylým masem. Vše zalijeme rozšlehaným vejcem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Podáváme s bramborami a zeleninovým salátem.
