Ingredience
Postup
- Kuřecí prsíčka omyjeme a osušíme. Zapékací formu lehce vytřeme olivovým olejem. V pánvi rozpálíme zbylý olej, maso na něm zprudka opečeme, vyjmeme a po obou stranách osolíme.
- Rukolu dobře očistíme, opláchneme a pokrájíme nahrubo. Pak ji krátce podusíme ve vypečeném tuku v pánvi, rovněž vyjmeme a necháme okapat.
- Dýni nastrouháme nahrubo do větší mísy. Sýr nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s dýní. Pak přidáme zakysanou smetanu, vejce, rukolu a vše dobře promícháme.
- Polovinu dýňové směsi rozdělíme na dno vymazané formy, na ni rozložíme kuřecí prsíčka a překryjeme je zbylou směsí. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 20 minut. Pak teplotu snížíme na 160 °C a dopékáme ještě asi 20 minut. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.
