Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a krátce orestujeme v hrnci na rozehřátém oleji. Pak přidáme omytá a na měsíčky nakrájená rajčata a společně restujeme ještě 2 minuty.
- Pak vmícháme rajčatový protlak, bazalku, kapary a zalijeme vývarem. Vaříme asi 5 minut.
- Kuřecí prsa rozkrojíme na čtyři stejně velké kousky a z každé strany je osolíme a opepříme. Omáčku přendáme do zapékací mísy a vložíme do ní kousky masa. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 35 minut. Před podáváním můžeme dozdobit čerstvou bazalkou.
