Ingredience
Postup
- Listy kapusty spaříme ve vroucí osolené vodě, přecedíme je a nakrájíme na nudličky. Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli nasekáme najemno.
- V hrnci rozehřejeme lžíci sádla a orestujeme na něm slaninu. Přidáme cibuli a nakonec vmícháme nakrájenou kapustu. Ochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a prolisovaným česnekem. Podlijeme trochou vody a podusíme.
- Uzené maso nakrájíme na kostičky. Zapékací formu vymažeme zbylým sádlem, naplníme podušenou kapustou a posypeme na kostičky nakrájeným uzeným masem.
- V misce rozšleháme metličkou mléko s vejci, solí a polohrubou moukou. Směs nalijeme na uzené maso a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 40 minut.
