Ingredience
Postup
- Jablka omyjeme a mají-li tuhou slupku pak je i oloupeme. Odkrojíme vrchní část jablka a uchováme ji na ozdobu. Jablka zbavíme jádřinců, vložíme je do vroucí vody, ochucené cukrem a octem a krátce povaříme.
- Vodu slijeme a jablka necháme okapat. Tvaroh rozšleháme se 2 lžícemi rybízové marmelády a bílkem. Zbylou marmeládu smícháme se sekanými vlašskými jádry (několik jich necháme na ozdobu) a touto směsí naplníme jablka. Připravený tvaroh navršíme na jabllka a přiklopíme jablečnou "pokličkou" a vložíme do zapékací mísy..
- Ze čtyř bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme cukr a navrstvíme na jablka.
- Zapečeme ve vyhřáté troubě při 200°C. Zapékání musíme hlídat, protože sníh velmi rychle růžoví. Podáváme teplé ozobené lístky meduňky.
