Ingredience
Postup
- Jablkům odřízneme vršky a vykrojíme z nich jádřince. Jahodový džem trochu nahřejeme a rozšleháme s máslem, cukrem a vínem. Touto směsí naplníme jablka.
- Jablka rozložíme na máslem vymazaný plech nebo do zapékací misky a vložíme do vyhřáté trouby. Při 170 °C je pečeme, dokud nezměknou (nesmí se však rozpéct!). Během pečení je potíráme rozpuštěným máslem.
- V troše studeného mléka rozmícháme pudinkový prášek. Zbylé mléko osladíme a přivedeme k varu. Vmícháme do něj pudinkovou zálivku a asi 2 minuty povaříme. Pudink odstavíme a když trošku zchladne, zapracujeme do něj žloutky.
- Pečená jablka rozdělíme na talířky a posypeme je nasucho opraženými mandlemi. Podlijeme je omáčkou a podáváme. Porce zdobíme mátou nebo meduňkou.
