Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme, houby očistíme. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na plátky, houby na malé kousky. Slaninu pokrájíme na nudličky.
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli se slaninou. Přidáme česnek s houbami a orestujeme je. Houby osolíme a přimícháme k nim bylinky. Na mírném ohni je dusíme 10-15 minut doměkka. Poté pánev odstavíme a k houbám vmícháme parmazán.
- Rohlíky pokrájíme na kolečka. V míse rozšleháme vejce s mlékem a smetanou. Směs osolíme a pokrájené rohlíky jí navlhčíme. Zbylou směs vmícháme k podušeným houbám.
- Formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Na dno rozložíme polovinu rohlíků. Rozprostřeme na ně dušené houby a zakryjeme je zbylými rohlíky. Formu vložíme do trouby a žemlovku při 180 °C pečeme asi 30 minut.
