Zapečená dýně s brambory a špenátem
Zapečte dýni, špenát, brambory a připravte tak skvělý oběd pro celou rodinu.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
482 KCal
22 %
20 %
-
Energie
2017 KJ
22 %
20 %
-
Sacharidy
27,2 g
31 %
27 %
-
Vláknina
5,9 g
20 %
20 %
-
Bílkoviny
23,4 g
37 %
34 %
-
Tuky
30,5 g
47 %
44 %
-
nasycené
17,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Dýni oloupeme, zbavíme semen a nakrájíme na 0,5 cm tenké plátky. Brambory oloupeme a také rozkrájíme na velmi tenké plátky. Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme najemno. Špenátové listy rozmrazíme a vyždímeme.
- Zapékací nádobu vymažeme olejem a na dno vyskládáme plátky dýně a brambor. Osolíme a poklademe listy špenátu. Pokračujeme ve střídání dýňových, bramborových a špenátových vrstev do spotřebování všech surovin. Na poslední vrstvu z brambor nastrouháme eidam.
- Vajíčko rozmícháme ve smetaně, přidáme nakrájený česnek a cibuli, garam masalu, zázvor, fenykl, chilli a sůl. Smetanovou směsí zalijeme pokrm.
- Troubu předehřejeme asi na 180 °C a dýni s brambory a špenátem pečeme přibližně 40 minut.
