Ingredience
Postup
- Brambory uvaříme ve slané vodě doměkka. Po uvaření je rozmačkáme, přilijeme mléko, rozmixujeme na kaši a poté zjemníme máslem.
- Zapékací misky vymažeme máslem, přendáme do nich hotovou kaši, uděláme do ní hlubší důlek, vložíme do něj na poloviny nakrájená cherry rajčátka a ozdobíme tenkými plátky slaniny. Misky přendáme na plech s vodou a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 10 minut.
- Mezitím si vyšleháme vejce s najemno nastrouhaným sýrem, špetkou soli a nakrájenou pažitkou. Po 10 minutách směs nalijeme do důlků s rozpečenou kaší a dopékáme asi dalších 10 minut dozlatova. Ozdobíme nastrouhaným sýrem, dále například bylinkami a popřípadě zbylými rajčátky.
