Ingredience
Postup
- Žampiony očistíme a vylomíme nožičky. Slaninu podélně rozpůlíme. Papriky zbavíme semínek, nakrájíme na 24 kostiček o velikosti žampionových kloboučků.
- Rajčátka a rukolu omyjeme a necháme okapat. Česnek oloupeme, nastrouháme, smícháme s olejem a ochutíme solí a pepřem.
- Žampiony obalíme proužkem slaniny, na kterou položíme kousek papriky, rajčátko a spíchneme párátkem.
- Špízy narovnáme na plech vyložený pečicím papírem, zakapeme česnekovým olejem, vložíme do vyhřáté trouby a při 180 °C pečeme asi 6 minut. Ještě vlažné ozdobíme rukolou a podáváme.

















