Ingredience
Postup
- Žampiony omyjeme, oloupeme a odkrojíme nožičky. V misce uděláme z mléka, vajec a hladké mouky hustější těstíčko. Sýr nahrubo nastrouháme a přimícháme do těstíčka.
- V hlubším kastrůlku rozehřejeme dostatečné množství oleje. Do horkého oleje vkládáme hlavičky hub, které jsme obalili v těstíčku a smažíme dozlatova. Usmažené hlavičky vyndáme na papírový ručník a necháme okapat.
- Na teplý talíř naskládáme usmažené hlavičky žampionů a obložíme zeleninou a podáváme s brambory nebo bramborovou kaši.

















