Ingredience
Postup
- Žampiony očistíme, hlavičky oloupeme, vložíme do síta, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
- Cibuli oloupeme, mrkev očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Citron důkladně omyjeme, nakrájíme na plátky a ty rozkrojíme na čtvrtky.
- Očištěné žampiony vložíme do vařicí slané vody a jakmile přejdou varem, scedíme je. Litr vody smícháme s citronovou šťávou, konzervační směsí Deko, pískovým cukrem, celým pepřem a vše přivedeme k varu. Do vařícího se nálevu přidáme povařené žampiony, nakrájenou cibuli, mrkev a citron. Krátce povaříme a ještě teplé plníme do sklenic. Zavíčkujeme a v páře necháme vařit 6-7 minut. Uložíme v chladu.
- Očištěné žampiony vložíme do vařicí slané vody a jakmile přejdou varem, scedíme je. Litr vody smícháme s citronovou šťávou, konzervační směsí Deko, pískovým cukrem, celým pepře a vše přivedeme k varu. Do vařícího se nálevu přidáme povařené žampiony, nakrájenou cibuli, mrkev a citron. Krátce povaříme a ještě teplé plníme do sklenic. Zavíčkujeme a v páře necháme vařit 6-7 minut. Uschovejte v chladu.
