Ingredience
Postup
- Žampiony očistíme, nožičky opatrně vykroutíme nebo odřízneme a nasekáme nadrobno. Šalotku nakrájíme najemno, očištěnou papriku, rajče a chřest na malé kostičky.
- V kastrole rozpálíme olej a krátce orestujeme nakrájenou zeleninu, nožičky žampionů a okapanou kukuřici. Pak zlehka vmícháme vařenou rýži, zalijeme smetanou a prohřejeme. Nakonec přidáme polovinu nastrouhaného parmazánu a dochutíme adzikou, pepřem a vegetou.
- Žampionové kloboučky naplníme ještě teplou rýžovou směsí a povrch posypeme zbylým sýrem. Naskládáme je do pekáčku a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 10-15 minut. Podáváme je ozdobené listy hlávkového salátu.
