Ingredience
Postup
- Houby očistíme a nakrájíme nahrubo. Cibuli nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a nasekáme najemno.
- V pánvi na středním ohni rozehřejeme olej, přidáme česnek a cibuli a necháme za častého míchání zpěnit. Přidáme houby a za stálého míchání 3 minuty restujeme.
- Přidáme sůl, pepř, kmín a otrhané lístky tymiánu, promícháme a restujeme, dokud se nevyvaří veškerá voda, kterou houby pustily.
- Přilijeme smetanu a svaříme ji na polovinu objemu. Nakonec vmícháme najemno nasekanou pažitku. Podáváme s natvrdo uvařeným vejcem.
