Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme se špetkou soli dopolotuha. Do sněhu zašleháme moučkový a jeden vanilkový cukr. Nakonec lehce vmícháme žloutky a mouku prosátou se solamylem.
- Na plechy položíme pečicí papíry a nakreslíme na ně 6 kruhů o průměru asi 12 cm. Těsto rozetřeme na nakreslené kruhy a upečeme v předehřáté troubě při 200 °C dozlatova (asi 8 minut).
- Korpusy necháme minutu zchladnout, pak ořízneme okraje (např. podle misky), korpusy přehneme přes roli alobalu nebo přes trubičku a necháme vychladnout.
- Smetanu se zbylým vanilkovým cukrem vyšleháme dotuha, dáme ji do sáčku s řezanou trubičkou a nastříkáme do korpusů. Poklademe ji omytými kuličkami hroznového vína.
