Základní recept na palačinky

104 hodnocení (4,4)

Tímto receptem vykouzlíte úsměv na tváři celé rodině.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

8 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    92 KCal

    4 %

    4 %

  • Energie

    385 KJ

    4 %

    4 %

  • Sacharidy

    15,0 g

    17 %

    15 %

  • Vláknina

    0,6 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    4,4 g

    7 %

    6 %

  • Tuky

    1,5 g

    2 %

    2 %

  • nasycené

    0,6 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. V míse rozšleháme vejce s 200 ml mléka. Postupně přimícháváme mouku se špetkou soli a těsto podle potřeby naředíme - čím řidší těsto, tím můžeme dělat palačinky tenčí, z hustého těsta tenkou neupečeme.
  2. Pánev lehce vytřete olejem a nahřejete na střední teplotu tak, aby těsto na pánvi ihned netuhlo a šlo rozlít po celé ploše. Ale zase ne málo, aby se těsto udrželo při pohybu s pánvičkou tam, kam ho nalijeme. Když těsto ztuhne, přilijeme po obvodu lžičku oleje a pečeme, dokud okraje nezezlátnou. Potom palačinku otočíme a už jen krátce dopečeme z druhé strany, přitom zase přilijeme trochu oleje.
  3. Palačinky lze péct samozřejmě na pánvích s nepřilnavým povrchem úplně bez tuku, ale požitek je poloviční. Navíc u povrchů s teflonem musíte dbát na to, aby teplota nepřesáhla přes 260 °C.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Nadýchané palačinky s banánem: Jemné palačinky s lahodným karamelovým přelivem

Tenké a neuvěřitelně nadýchané palačinky plněné jemným krémem a sladkými plátky čerstvých banánů...

Francouzské palačinky Suzette: Legendární dezert s pomerančovým karamelem

Tenoučké nadýchané palačinky se v této úpravě koupou v omáčce ze zkaramelizovaného cukru, medu,...

Palačinky z červené řepy s mandlovým sýrem: Barevný a zdravý pokrm se salátem

Dopřejte si lehký, výživný a vizuálně úchvatný oběd či večeři, která vás nadchne na první pohled i...

Zapečené vídeňské palačinky s jahodami: Sladký recept s tvarohem

Tenké palačinky naplněné tvarohem, jahodami a rozinkami se v tomto receptu ještě zapečou v troubě....

Vanilkové palačinky z ovesných vloček s ovocným krémem: Zdravá a sytá snídaně

Rozmixované ovesné vločky nahrazují klasickou mouku a vytvářejí tak skvělý základ pro jemné těsto...

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.