Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme najemno a na oleji necháme zesklovatět. Vmícháme rozmrazený špenát, sůl, pepř, prohřejeme a odstavíme.
- Oloupané brambory nastrouháme najemno, promícháme s moukou, krupicí, solí a vypracujeme hladké těsto.
- Z těsta vyválíme tenký plát. Potřeme ho husím sádlem, poklademe plátky slaniny a špenátem.
- Plát zavineme, na koncích dobře zahneme, aby náplň nevytékala, potřeme rozšlehaným vajíčkem a v troubě při 180 °C pečeme asi 20 minut.
