Zadělávaný květák s masovými kuličkami

101 hodnocení (4,5)

Vyvážené jídlo, které bude chutnat celé rodině.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 60 min

bez chladnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    497 KCal

    23 %

    21 %

  • Energie

    2081 KJ

    23 %

    21 %

  • Sacharidy

    17,3 g

    20 %

    17 %

  • Vláknina

    2,4 g

    8 %

    8 %

  • Bílkoviny

    33,6 g

    53 %

    49 %

  • Tuky

    32,3 g

    50 %

    46 %

  • nasycené

    18,5 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Květák očistíme a rozebereme na růžičky. V osolené vodě ho uvaříme doměkka. Scedíme ho a vývar necháme vychladnout.
  2. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji 400 ml vývaru a smetanou. Omáčku mícháme a necháme 15 minut povařit. Vložíme do ní květák s kapary a prohřejeme je. Omáčku dochutíme solí a muškátem.
  3. Žemli zvlhčíme mlékem a vidličkou ji rozmělníme. V míse smícháme mleté maso, žemli, nadrobno nakrájenou cibuli a vejce.
  4. Směs dochutíme solí a pepřem a vytvarujeme z ní kuličky. Na rozehřátém oleji na pánvi je ze všech stran opečeme. Podáváme s květákem a vařenými brambory.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Losos s citrusy a granátovým jablkem: Šťavnatá ryba v pomerančové redukci

Šťavnatý filet z lososa opečený dozlatova doplňuje jemně navinulá redukce z pomerančové šťávy, medu...

Masové kuličky v rajské omáčce: Šťavnaté maso v voňavé omáčce s garam masalou

Šťavnaté mleté maso provoněné čerstvým koriandrem se podává v jemné rajčatové omáčce, kterou...

Květáková rýže a teriyaki kuře: Zdravé fit jídlo s karamelizovanými ořechy

Šťavnaté kuřecí maso obalené v lesklé teriyaki omáčce doplňuje lehká květáková rýže, křupavá...

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×