Ingredience
Postup
- Z daši připravíme dle návodu na obalu 1000 ml vývaru (nebo použijeme vývar drůbeží). Dochutíme ho pastou miso.
- Feferonku zbavíme semínek a nakrájíme ji na jemné nudličky. Pórek se žampiony očistíme. Pórek podélně nakrájíme na úzké proužky. Žampiony nakrájíme na plátky, nebo, jsou-li malé, necháme je v celku. Vše asi 5 minut povaříme ve vývaru. Polévku dochutíme limetkovou šťávou, popř. sójovou omáčkou.
- Vejce rozklepneme a rozšleháme s trochou soli a pepře a nasekanou řeřichou. Na pánvi vytřené olejem z nich upečeme 2 omelety.
- Omelety potřeme troškou wasabi a pevně svineme. Roládky nakrájíme na širší proužky. Šneky napícháme na špejle a špízky podáváme k polévce.
