Vynikající těstovinový salát s kuřecím masem s bazalkou – Pikantní pokrm s orientálním nádechem
Těstovinový salát s vařeným kuřetem a bazalkou je svěží aromatický a plný chuti. Bazalka provoní salát, olivový olej ho zjemní a kuřecí maso dodá výživnou sytnou složku ke každé těstovině.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 40 min
bez doby chlazení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
618 KCal
28 %
26 %
-
Energie
2584 KJ
28 %
26 %
-
Sacharidy
52,9 g
60 %
53 %
-
Vláknina
3,2 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
38,6 g
61 %
57 %
-
Tuky
27,3 g
42 %
39 %
-
nasycené
9,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě doměkka. Scedíme je, necháme okapat, pak je promastíme 1 lžící oleje a necháme vychladnout.
- Vařené kuřecí maso vykostíme a nakrájíme na kousky. Vejce uvaříme natvrdo (8-10 minut), zchladíme studenou vodou, oloupeme a nakrájíme na osminky. Sýr nakrájíme na kostičky. Rajčata a ředkvičky očistíme, opláchneme a rozpůlíme. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka.
- V salátové míse smícháme jogurt, zbylý olej, ocet a kari. Do tohoto dresinku přidáme kousky kuřete, těstoviny, okapaný hrášek, vejce a nakrájenou zeleninu. Vše osolíme, opepříme, přidáme oregano a bazalku. Opatrně promícháme a necháme v chladu odležet. Směs salátových listů rozdělíme na talíře a na ně dáme těstovinový salát. Podáváme s opečenou bagetou.
