Vynikající olivový salát s kuřecím masem – Šťavnatý oběd pro práci i odpočinek

Kuřecí prsa marinovaná přes noc v oleji se sójovou omáčkou a kořením na drůbež se grilují a podají na listovém salátu. Karamelizovaná kůrčička a aromatická marináda dodají masu výraznou chuť.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 45 min

Ingredience

4 PORCE +

Na marinádu:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    331 KCal

    15 %

    14 %

  • Energie

    1385 KJ

    15 %

    14 %

  • Sacharidy

    18,0 g

    20 %

    18 %

  • Vláknina

    5,5 g

    18 %

    18 %

  • Bílkoviny

    29,0 g

    46 %

    43 %

  • Tuky

    14,6 g

    22 %

    21 %

  • nasycené

    5,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Olivový olej rozmícháme s kořením na drůbež, sójovou omáčkou, kečupem, cukrem a pepřem. Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme, obalíme v připravené marinádě a na noc uložíme do chladna proležet. Druhý den je na grilu z obou stran opečeme.
  2. Salát rozebereme na listy. Listy dobře omyjeme, natrháme na menší kousky a necháme okapat. Opláchnutá rajčata nakrájíme na měsíčky. Česnek oloupeme a utřeme se solí. Bylinky nasekáme nadrobno.
  3. Mraženou kukuřici a fazolky vsypeme do vroucí vody a 1 minut povaříme. Poté je scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
  4. Do zakysané smetany vmícháme utřený česnek a část bylinek. Všechnu zeleninu vložíme do salátové mísy, zalijeme dresinkem a zlehka promícháme. Salát rozdělíme do misek, obložíme kuřecími prsíčky nakrájenými na menší kousky a posypeme zbylými bylinkami.
Autor:

Podobné recepty

Svěží quinoa salát s grilovaným sýrem halloumi a granátovým jablkem: Ideální lehký oběd

Hledáte recept na jídlo, které je nutričně vyvážené, skvěle vypadá a chutná jako z luxusní...

Šopský salát s balkánským sýrem: Recept na svěží klasiku se zapečenou česnekovou bagetkou

Ukážeme vám, jak připravit tuhle balkánskou legendu tak, aby byla plná chutí a krásně svěží díky...

Velikonoční salát s pučálkou: Zapomenutá tradice z naklíčeného hrachu

Vraťte se ke kořenům s receptem, který oslavuje sílu probouzející se přírody. Základem tohoto...

Plněná vejce na salátu - jednoduchý salát s nádechem jara

Pro pestřejší variantu můžete do náplně přidat nasekané bylinky, kapary nebo jemně nakrájenou...

Pečená řepa a batáty s ořechy – Barevná zelenina s petrželovou marinádou

Rychlý, zdravý, jednoduchý, barevný a neskutečně dobrý. Takový je salát z pečené zeleniny, který...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.