Ingredience
Postup
- Přivedeme k varu osolenou vodu. Pak do ní vložíme těstoviny a vaříme je podle návodu na obalu na skus.
- Oloupanou cibuli s česnekem nakrájíme najemno. Pancettu také nakrájíme. Vložíme ji na velkou pánev a restujeme, až pustí tuk. Pak přidáme cibuli s česnekem a restujeme je do změknutí. Mezitím v kastrůlku na másle opečeme listy šalvěje dokřupava.
- Pánev s opečenou slaninou a cibulí sundáme z ohně. Vmícháme smetanu se žloutky. Přidáme scezené těstoviny a promícháme. Servírujeme je se šalvějovým máslem, piniemi a parmazánem.
