Vykrajovaný ovocný salát s mangem, kiwi a ananasem – Hravý dětský dezert plný vitamínů
Rozjasněte dětské tváře salátem, který díky vykrajovaným tvarům a hvězdičkám z karamboly připomíná hravou mozaiku vitamínů. Sladký základ z ananasu, manga a kiwi přelitý čerstvou pomerančovou šťávou nabízí neobyčejně lehkou a osvěžující tečku za rodinným obědem. Tento pestrý dezert vyniká svou vizuální atraktivitou a čistou přírodní chutí, kterou lze dle chuti doplnit kopcem šlehačky.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
396 KCal
18 %
17 %
-
Energie
1658 KJ
18 %
17 %
-
Sacharidy
85,9 g
98 %
86 %
-
Vláknina
12,4 g
41 %
41 %
-
Bílkoviny
4,2 g
7 %
6 %
-
Tuky
2,0 g
3 %
3 %
-
nasycené
0,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Banány a kiwi oloupeme a nakrájíme na kolečka. Pomeranč oloupeme a vyřízneme jednotlivé dílky. Mango rozřízneme napolovinu, zbavíme pecky a oloupeme. Meloun překrojíme, zbavíme semínek a odřízneme kůru.
- Ananasu odřízneme spodek a vršek, rozřízneme napolovinu a vyřízneme dřevnatý střed. Kůru okrájíme a ananas nakrájíme na půlkolečka. (Můžeme ale použít i konzervovaný ananas). Jablka dobře omyjeme, vykrajovátkem vypíchneme jádřinec, jablka nakrájíme na plátky a zakapeme citronovou šťávou. Karambolu nakrájíme na hvězdičky.
- Z připraveného ovoce vykrajujeme cukrářskými vykrajovátky různé tvary. Vykrájené ovoce promícháme, podle chuti přidáme moučkový cukr a přelijeme šťávou z pomeranče. Salát rozdělíme do misek a můžeme dozdobit šlehačkou. Na vykrajovaný salát můžeme použít i jiné ovoce.
