Ingredience
Postup
- Na vál prosijeme mouku s moučkovým cukrem, přidáme máslo nakrájené na kousky a vanilkový cukr. Dvě lžíce oříšků odložíme stranou na posypání a zbylé přidáme k moučné směsi. Vypracujeme pevné těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladničce asi 2 hodiny odpočinout.
- Těsto rozválíme na 4 mm silnou placku a vykrájíme rohlíčky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. Polovinu rohlíčků potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme zbylými oříšky.
- Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 12 minut dozlatova. Sejmeme z plechu a necháme vychladnout.
- Ze změklého másla, cukru, oříšků a rumu vymícháme hladký krém. Měsíčky bez oříšků potřeme krémem a přiklopíme měsíčky posypanými oříšky.
