Ingredience
Postup
- Zeleninu očistíme, oloupeme a omyjeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev ne kolečka, celer a brambory na kostičky. Červenou čočku propláchneme a necháme okapat. Kapustu omyjeme, vyřízneme košťál a listy nakrájíme na proužky.
- V hrnci rozehřejeme 3 lžíce oleje a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme mrkev, celer a brambory a společně vše restujeme asi 10 minut. Vmícháme prolisovaný česnek, otrhané lístky tymiánu a kmín. Směs zalijeme vývarem a sterilovanými rajčaty, osolíme a vaříme asi 15 minut. Zhruba v polovině vaření přidáme červenou čočku a uvaříme doměkka.
- Na závěr do polévky vhodíme kapustu a krátce povaříme. Dochutíme solí a pepřem a podáváme.
