Ingredience
Postup
- Cibuli s česnekem oloupeme, pokrájíme nadrobno a orestujeme na rozpuštěném sádle v hrnci. Přidáme dobře proprané, okapané kroupy a trochu je osmahneme.
- Kroupy zalijeme vývarem, přiklopíme a na mírném ohni necháme vařit asi 30 minut.
- Fazolky propláchneme, klobásu nakrájíme na kolečka. Když jsou kroupy téměř měkké, fazolky s uzeninou k nim přisypeme. Polévku dovaříme a dle potřeby dochutíme solí a pepřem. Nakonec do ní vmícháme petrželovou nať a odstavíme ji.
