Ingredience
Postup
- Celer oloupeme a nastrouháme najemno. Přendáme ho do mísy a přidáme vejce, mléko, sýr, mouku, sůl, pepř a pažitku. Vše dobře promícháme.
- Z hmoty vytvoříme placičky a opečeme je z obou stran v pánvi na rozehřátém oleji dozlatova. Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Pak je slijeme a rozmačkáme šťouchadlem.
- K bramborám postupně přiléváme teplé mléko a vyšleháme je na hladkou kaši. Nakonec ji zjemníme máslem a dochutíme solí. Kaši rozdělíme do misek a pomocí mrkve, rajčat, oliv, hrášku a rukoly vytvoříme veselý obličej. Kaši podáváme s celerovými placičkami.
