Ingredience
Postup
- Matjesy nakrájíme na malé kousky. Cibuli oloupeme a usekáme nadrobno. Uvaříme brambory, necháme je vychladnout, oloupeme a nakrájíme na malé kostky.
- Uvaříme vejce, poté je nastrouháme a smícháme s čtvrtinou směsi majonézy a smetany. Uvaříme řepu a mrkev, pak je očistíme a nastrouháme na nudličky. Jablka nakrájíme na kostky.
- Suroviny pokládáme na sebe ve vrstvách, které potíráme majonézou smíchanou se zakysanou smetanou. Jednotlivé vrstvy nanášíme na oválný podnos do tvaru masky. V místě, kde budou otvory pro oči, postavíme skleničky, které po vytvarování masky odstraníme. Jednotlivé vrstvy vždy lehce osolíme a opepříme.
- Suroviny na sebe skládáme v tomto pořadí: matjesy a cibule, brambory, jablka, vejce s majonézou a smetanou. Poslední vrstvou budou tvořit nudličky vařené mrkve a řepy (podle obrázku). Nakonec salát ozdobíme koprem a semínky granátového jablka.
