Ingredience
Postup
- Nastrouháme čerstvý a tvrdý sýr a česnek. Ořechy usekáme na malé kousky. Uvaříme vejce, tři nastrouháme a jedno necháme na dekoraci.
- Mrkev očistíme a uvaříme. Smícháme nastrouhaný sýr, česnek, vlašské ořechy, nastrouhaná vejce a přimícháme majonézu. Z této hmoty vymodelujeme na podnos základní část ve tvaru draka.
- Oranžovou část povrchu draka vytvoříme z uvařené mrkve nastrouhané na jemné nudličky. Žlutou část (břicho) bude tvořit nastrouhaný žloutek z posledního vařeného vejce, bílou část (křídla) uděláme z nastrouhaného bílku. Na hlavičku naneseme trochu majonézy a doplníme půlkou olivy jako oko. Olivami vytvoříme i drápy, tlamičku a zvýrazníme krk. Kolem dokola navrstvíme usekanou salátovou okurku.
