Ingredience
Postup
- Uvaříme řepu a brambory, poté je oloupeme a nastrouháme nahrubo do oddělených nádob. Mrkev oškrábeme a nastrouháme najemno. Vejce uvaříme natvrdo, oddělíme žloutky od bílků a nastrouháme zvlášť.
- Vepřové maso nakrájíme na kostky nebo proužky. Sýr nastrouháme najemno, vlašské ořechy nasekáme na malé kousky. Česnek nastrouháme a smícháme s majonézou.
- Na kulatý tác začneme na sebe vrstvit jednotlivé suroviny a spojujeme je majonézou smíchanou s česnekem, případně trochu osolíme. Následují v tomto pořadí: polovina brambor, řepa, polovina mrkve, polovina vlašských ořechů, polovina vepřového masa, zbylé brambory, žloutky, polovina sýra, zbylé maso a zbylá mrkev.
- Vytvoříme tvar čepice a celý povrch potřeme zbylou majonézou. Spodní část posypeme sýrem a potom ořechy jako imitaci kožešiny. Horní kopuli posypeme strouhaným bílkem.
- Na vrchol umístíme korunku vyřezanou z cibule a od ní vytvoříme semínky granátového jablka 6 linií a v polích mezi nimi ještě hvězdičky.
