Ingredience
Postup
- Kompotované meruňky nakrájíme na klínky a piškoty podrtíme nahrubo. Z mléka oddělíme asi třetinu, ve které rozmícháme pudinkový prášek.
- Do zbylého mléka přidáme cukr a přivedeme k varu. Do vroucího mléka nalijeme předem připravenou rozmíchanou pudinkovou směs a za stálého míchání vaříme ještě asi 1 minutu.
- Poté postupně vrstvíme do pohárků podrcené piškoty, pudink, meruňky a končíme poslední vrstvou vanilkového pudinku. Naplněné pohárky uložíme ztuhnout do chladničky.
- Ricottu v míse vyšleháme s jogurtem a dosladíme podle chuti medem. Krém rozdělíme na zatuhlý pudink, posypeme mletou skořicí a dozdobíme několika plátky meruněk a mátou.
