Ingredience
Postup
- Piškoty umeleme najemno a provlhčíme rumem a mlékem. Tyčinku margot nastrouháme na jemném struhadle. Změklé máslo utřeme do pěny s cukrem a kakaem. Přidáme nastrouhanou tyčinku, provlhčené piškoty a vypracujeme pevnou nelepivou hmotu. (Pokud je hmota příliš řídká přidáme piškoty. Pokud se hmota špatně spojuje, přidáme mléko.)
- Na náplň utřeme máslo s cukrem, rumem a prolisovaným žloutkem. Z hmoty tvoříme pomocí formičky úlky.
- Středy vyplníme krémem a úlky uzavřeme piškoty, které přilepíme na spodní část. Necháme v chladničce ztuhnout. Polevu rozpustíme na horké vodní lázni. Špičky ztuhlých úlků namočíme do polevy a ozdobíme cukrovými hvězdičkami.
