Ingredience
Postup
- Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený bůček a hovězí maso. Maso orestujeme, přidáme kmín, sůl, pepř, prolisovaný česnek, podlijeme a dusíme do poloměkka. Během dušení maso podle potřeby podléváme.
- Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na silnější kolečka. Přidáme je k masu a vaříme doměkka.
- Hladkou mouku rozmícháme v malém množství studené vody, guláš zahustíme a necháme ho ještě několik minut provářet. Před podáváním guláš dochutíme majoránkou a ozdobíme čerstvou cibulkou.
