Voňavý vepřový segedínský guláš – Chutné jídlo s vůní čerstvých bylin

100 hodnocení (4,5)

Smíšené vepřové maso s cibulí, kmínem a paprikou se dusí se zelím do úplné měkkosti. Jednoduché ingredience ve správném pořadí vytvoří lahodný segedín, který připomene hospodský klasik.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 80 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    501 KCal

    23 %

    21 %

  • Energie

    2098 KJ

    23 %

    21 %

  • Sacharidy

    9,2 g

    10 %

    9 %

  • Vláknina

    4,0 g

    13 %

    13 %

  • Bílkoviny

    32,6 g

    52 %

    48 %

  • Tuky

    36,4 g

    56 %

    52 %

  • nasycené

    11,5 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vepřovou plec i s bůček nakrájíme na kostky. Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Zpěníme ji na rozehřátém sádle dozlatova. Pak přidáme kmín, maso a necháme ho zatáhnout.
  2. Když je maso opečené, přisypeme papriku, sůl, pepř a podlijeme asi litrem vody. Vmícháme zelí a dusíme doměkka alespoň 60 minut.
  3. Hotový segedínský guláš podáváme se zakysanou smetanou a např. houskovým knedlíkem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Segedínský guláš z trouby bez míchání: Poctivá klasika téměř bez práce

Milujete segedín, ale děsí vás představa nekonečného míchání na plotně? Máme pro vás trik, který...

Lahodný paprikový segedínský guláš – Sytý hlavní chod na každý den

Kostky vepřového masa se zelím, paprikou a bobkovým listem se pomalu dusí do plné měkkosti....

Segedín z kapra

Pojďte si udělat tento originální rybí gulášek. Nebudete litovat.

Křupavý česnekový segedínský guláš – Voňavá večeře plná barev a vůní

Kostky vepřové plece se opečou dozlatova a pak se dusí se zelím v paprikové omáčce do měkkosti....

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×