Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a přilijeme 60 ml teplé vody. Pak pomocí stěrky vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva a solí. Na velký plech (30 x 40 cm) dáme pečicí papír a nalijeme těsto. Pečeme ve vyhřáté troubě při 175 °C asi 12 minut. Necháme vychladnout.
- Růžový korpus připravíme stejným způsobem, jen přidáme navíc trochu barviva. Těsto nalijeme do formy o rozměru 15 x 20 cm s vyšším okrajem a pečeme ve vyhřáté troubě při 175 °C cca 25 minut. Necháme vychladnout.
- Na rozvar dáme všechny ingredience do hrnce a přivedeme k varu. Zalijeme jím růžový korpus a necháme nasáknout.
- Světlý plát těsta rozkrojíme uprostřed z kratší strany na dva stejně velké obdélníky. Jeden díl těsta potřeme polovinou džemu, položíme na něj růžový plát těsta, který potřeme zbylým džemem, a přiklopíme druhým světlým korpusem.
- Cukr utřeme s citronovou šťávou a barvivem. Polevu rozetřeme navrch moučníku a necháme zaschnout. Můžeme ji dozdobit např. rozpuštěnou čokoládou. Necháme odležet v chladu, nejlépe přes noc a nakrájíme na řezy.
