Voňavý obrácený švestkový koláč s karamelem a skořicí – Jednoduchý moučník z pár surovin

23 hodnocení (4,3)

Klasika francouzské kuchyně.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

8 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    352 KCal

    16 %

    15 %

  • Energie

    1472 KJ

    16 %

    15 %

  • Sacharidy

    42,8 g

    49 %

    43 %

  • Vláknina

    1,9 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    2,9 g

    5 %

    4 %

  • Tuky

    18,4 g

    28 %

    26 %

  • nasycené

    6,5 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Do rendlíku nasypeme cukr, zalijeme vodou a necháme rozpustit na mírném plameni. Směs nemícháme a necháme zkaramelizovat na světlý karamel. Švestky vypeckujeme a smícháme je se skořicí. Kulatou koláčovou formu vymažeme máslem. Poklademe ji rozpůlenými švestkami tak, aby byly řeznou stranou dolů.
  2. Na švestky nalijeme karamel a navrch přiložíme listové těsto, přebytečné okraje seřízneme. Těsto na několika místech propíchneme a takto připravený koláč vložíme do trouby. Pečeme ho 30 minut v troubě předehřáté na 190 °C. Hotový koláč necháme zcela vychladnout, poté ho opatrně otočíme, vyklopíme a nakrájíme na porce.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Vláčná čokoládová bábovka s řeckým jogurtem a polevou: Recept na nejlepší rodinný dezert

Tajemství této čokoládové delikatesy tkví v kombinaci řeckého jogurtu a poctivého kakaa, které...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.