Voňavý banánový chlebíček s medem, skořicí a rozinkami – Vláčný moučník k odpolední kávě
Banánový chlebíček s medem a skořicí je sázkou na jistotu, pokud hledáte vláčný moučník, který vydrží dlouho čerstvý. Rozinky a muškátový květ mu dodávají exkluzivní aroma, které se krásně snoubí s kopečkem čerstvě ušlehané šlehačky. Je to ideální kousek k odpolední kávě, který vás pohladí po duši svou jemností.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
207 KCal
9 %
9 %
-
Energie
865 KJ
9 %
9 %
-
Sacharidy
27,0 g
31 %
27 %
-
Vláknina
1,5 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
3,7 g
6 %
5 %
-
Tuky
9,1 g
14 %
13 %
-
nasycené
5,2 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Banány oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Vejce utřeme s medem a rozpuštěným máslem. Pak přidáme rozinky, skořici, citronovou kůru a muškátový květ. Nakonec zapracujeme prosátou mouku s kypřicím práškem.
- Hotové těsto dáme do formy na srnčí hřbet, kterou jsme předem vmazali tukem a vysypali hrubou moukou. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 40 minut.
- Po upečení necháme krátce vychladnout ve formě a pak vyklopíme na kovovou mřížku.
- Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem, naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou. Vychladlý chlebíček nakrájíme a každý kousek ozdobíme šlehačkou.
