Ingredience
Postup
- Pórek důkladně omyjeme, nakrájíme na kolečka a spaříme vroucí vodou. Pak ho ihned propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
- Zázvor oloupeme a nakrájíme na jemné nudličky. Papriky a chilli papričky očistíme. Papriky nakrájíme na nudličky, chilli papričky nasekáme nadrobno. Ananas scedíme, na sítku necháme okapat a nakrájíme na menší kousky.
- Ve větší pánvi nebo ve woku rozehřejeme olej a krátce na něm orestujeme zázvor a chilli. Přidáme mleté maso a osmahneme ho. Vmícháme ananas s paprikami a smažíme, dokud nejsou papriky poloměkké.
- Těsně před koncem vmícháme pórek se sójovou omáčkou a pánev odstavíme. Podáváme s rýží.
