Volské oko se špenátem
Jednoduchý oběd, na který vám stačí pár surovin.
Vaření 25 min
bez doby rozmražení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
271 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1135 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
7,8 g
9 %
8 %
-
Vláknina
4,9 g
16 %
16 %
-
Bílkoviny
11,6 g
18 %
17 %
-
Tuky
22,8 g
35 %
33 %
-
nasycené
8,2 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Špenát necháme rozmrazit. Pak ho propláchneme, vymačkáme z něj přebytečnou tekutinu a překrájíme ho.
- Cibuli i česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. V kastrolu rozehřejeme máslo a oboje na něm orestujeme. Přidáme pokrájený špenát a zvolna ho asi 5 minut podusíme. Osolíme ho a udržujeme v teple.
- V teflonové pánvi rozehřejeme olej, vyklepneme do ní vejce a zvolna je smažíme, dokud bílek neztuhne. Volská oka osolíme a opepříme. Podáváme je se špenátem a různě upravenými brambory.